Кухонный нож

Кухонный нож — нож, предназначенный для приготовления пищи. Обычно для разных операций используют разные типы кухонных ножей, которые могут объединяться в наборы. В мире наиболее популярны европейская и японская системы кухонных ножей.

Иллюстрация

Некоторые типы кухонных ножей в европейской традиции: 1. — хлебный; 2. — обвалочный; 3. — «шеф»; 4. — для нарезки мяса; 5. — овощной (коренчатый); 6. — секач

Ссылки на эту статью

• Гюто • Керамика • Коренчатый нож • Обвалочный нож • Петти • Скелет (скелетник, скелетный нож) • Траншерный нож • Цай-дао • Шеф •

Категории

• Кухонные ножи • Ножи по функциям •

 Алфавитный список статей  Весь Словарь на одной странице  Корневая категория Словаря  Алфавитный список категорий  Принятые сокращения  О Словаре

 Показать код для вставки ссылки на статью Словаря

 Скрыть

HTML-код

<a href="http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=232" title="Кухонный нож: посмотреть определение в Словаре по ножам"><img src="http://iskonno.ru/knife/i/g.gif" width="13" height="13" border="0" alt="Кухонный нож: посмотреть определение в Словаре по ножам"></a>

bb-код

[url=http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=232][img]http://iskonno.ru/knife/i/g.gif[/img][/url]

Просто адрес

http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=232