Траншерный нож

Траншерный нож — (от франц. trancher — отрезать) кухонный и буфетный нож, предназначенный для порционной нарезки мяса и дичи. Используется в комплекте с двузубой вилкой. Для клинка траншерного ножа характерно наличие острия. Обух может иметь вогнутую форму.

Иллюстрация

Траншерные (транжирные) нож и вилка

Ссылки на эту статью

• Буфетный нож • Транжирный нож •

Категории

• Кухонные ножи • Ножи по функциям •

 Алфавитный список статей  Весь Словарь на одной странице  Корневая категория Словаря  Алфавитный список категорий  Принятые сокращения  О Словаре

 Показать код для вставки ссылки на статью Словаря

 Скрыть

HTML-код

<a href="http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=530" title="Траншерный нож: посмотреть определение в Словаре по ножам"><img src="http://iskonno.ru/knife/i/g.gif" width="13" height="13" border="0" alt="Траншерный нож: посмотреть определение в Словаре по ножам"></a>

bb-код

[url=http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=530][img]http://iskonno.ru/knife/i/g.gif[/img][/url]

Просто адрес

http://iskonno.ru/knife/glossary.php?word=530