Ударная вязкость — свойство материала, способность противостоять разрушению под действием ударной нагрузки. Обычно численно выражается в энергии, затраченной на разрушение тестового образца, отнесенной к площади его сечения. Для клинковых изделий ударная вязкость — одна из составляющих комплексного понятия «прочность». Англоязычный аналог — toughness
※
• Свойства ножей •