Гиймякеш
Гиймякеш — (дословно «делающий рубленое мясо») традиционный азербайджанский тяжелый кухонный нож (в иной классификации топорик) для рубки мяса в фарш на колоде. Применяется в паре для двуручной рубки. Характерной особенностью гиймякеша служит спиралевидный завиток на месте острия клинка. В русскоязычном интернете гиймякеши популяризованны писателем и кулинаром Сталиком Ханкишиевым.
Иллюстрация
Гиймякеш
Видео
※
Ссылки на эту статью
• Габалинский нож • Чападжак •
Алфавитный список статей
Весь Словарь на одной странице
Корневая категория Словаря
Принятые сокращения
О Словаре
Показать код для вставки ссылки на статью Словаря
Скрыть
iskonno.ru
Фэйсбук
Инстаграм
Дзен
Пинтерест