МенюШхита

Шхита — (ивр. שחיטה‎) иудейский ритуальный забой скота и птицы. Согласно системе ритуальных правил — кашруту — профессиональный забойщик — шохет — должен производить умерщвление разрешенных в пищу животных быстрым плавным горизонтальным разрезом шеи (перерезая трахею и/или пищевод). Нож для шхиты должен отвечать нескольким условиям: иметь металлический клинок вдвое длиннее шеи животного, не иметь острия, режущая кромка должна быть доведена до высокой степени остроты и не иметь ни малейших дефектов (выщерблин, замятий и т. п.). Только забой, произведенный с соблюдением всех правил, делает мясо кошерным, т. е. дозволенным в пищу

Иллюстрация

Нож для шхиты крупного рогатого скота
Нож для шхиты крупного рогатого скота

Ссылки на эту статью

Нож для кошерного забоя

Категории

Кашрут

Словарь по ножам Алфавитный список статей Все статьи Весь Словарь на одной странице Корень категорий Корневая категория Словаря Все категории Алфавитный список категорий Сокращения Принятые сокращения Описание, подсказка О Словаре

Показать Показать код для вставки ссылки на статью Словаря
Исконно.ru
Исконно.ru

Коллекция обезьян
Словарь по трем обезьянам
Три обезьяны в культуре и искусстве
Библиотека по трем обезьянам

Толковый словарь по ножам

Четки

О проекте / Координаты

Исконно.ru на facebook Фэйсбук
Исконно.ru в Инстаграме Инстаграм
Три обезьяны в Пинтересте Пинтерест