МенюСантоку

Сантоку — (яп. 三徳 — три пользы) многоцелевой поварской нож в японской традиции. Является функциональным аналогом европейского поварского ножа «шефа», от которого исторически и происходит. Для сантоку характерна форма клинка шипфут с практически прямой линией режущей кромки, что удобно при нарезке и шинковке на разделочной доске.

Иллюстрация

Нож сантоку
Сантоку

Категории

Японские кухонные ножи

Словарь по ножам Алфавитный список статей Все статьи Весь Словарь на одной странице Корень категорий Корневая категория Словаря Все категории Алфавитный список категорий Сокращения Принятые сокращения Описание, подсказка О Словаре

Показать Показать код для вставки ссылки на статью Словаря
Исконно.ru
Исконно.ru

Коллекция обезьян
Словарь по трем обезьянам
Три обезьяны в культуре и искусстве
Библиотека по трем обезьянам

Толковый словарь по ножам

Четки

О проекте / Координаты

Исконно.ru на facebook Фэйсбук
Исконно.ru в Инстаграме Инстаграм
Три обезьяны в Пинтересте Пинтерест